Cuisses de poulet sous-vide

Cuisses de poulet sous-vide

4.0 18 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 portions

Składniki

4 hauts de cuisse de poulet, avec peau et os (180 g chacun, 3 cm d'épaisseur)
1400 g d'eau
30 g de jus de citron
1 c. à soupe de beurre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 119 mg

Białko 23 g

Kalorie 1020 kJ / 244 kcal

Tłuszcz 17 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 6 g

Węglowodany 0 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Przepisów
Francja

Mix and Match II 20 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Sous-vide filets de poulet

1h 55min

Sous-vide côtes de porc

2h 50min

Sous-vide côte de bœuf, désossée

2h 25min

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

1h 5min

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

1h 20min

Cuire du riz long complet

55min

Cuisson du riz au jasmin

35min

Cuisson du riz basmati

35min

Cuisson du riz long blanc

35min

Rissoler lardons et champignons

20min

Rissoler 250 g de crevettes

15min

Dorer 250 g de bœuf en cubes (bien cuit)

10min