Sous-vide filets de poulet

Sous-vide filets de poulet

4.2 23 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 55 min

4 portions

Składniki

4 filets de poulet, sans peau (180-200 g chacun, 2-3 cm d'épaisseur)
du sel
du poivre moulu
huile d'olive
1200 g d'eau
30 g de jus de citron

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 90.8 mg

Białko 32.3 g

Kalorie 585.8 kJ / 140.3 kcal

Tłuszcz 1 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 0.3 g

Węglowodany 0 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Przepisów
Francja

Mix and Match - Batchcooking 27 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron

5 godz. 10 min

Sous-vide magrets de canard

2 godz.

Sous-vide poitrine de bœuf

12 godz. 25 min

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

1 godz. 5 min

Faire sauter 400 g d'ananas

20 min

Faire revenir de l'ananas

15 min

Sauce choron

20 min

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

15 min

Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail

25 min

Ris de veau aux oignons nouveaux

3 godz.

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

2 godz. 10 min

Filet de bœuf saignant au beurre persillé

2 godz. 15 min