Sous-vide filets de poulet

Name: Sous-vide filets de poulet
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 filets de poulet, sans peau; 1200 g d'eau; 30 g de jus de citron

4.1 22 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 55 min

4 portions

Składniki

4 filets de poulet, sans peau (180-200 g chacun, 2-3 cm d'épaisseur)
1200 g d'eau
30 g de jus de citron

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 90.8 mg

Białko 32.3 g

Kalorie 585.8 kJ / 140.3 kcal

Tłuszcz 1 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 0.3 g

Węglowodany 0 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Przepisów
Francja

Mix and Match - Batchcooking 27 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Soufflé à la vanille

4.2(14)

45 min

Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron

3.8(5)

5 godz. 10 min

Sous-vide magrets de canard

4.8(28)

2 godz.

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

4.5(20)

1 godz. 5 min

Faire sauter 400 g d'ananas

4.8(41)

20 min

Faire revenir de l'ananas

4.7(19)

15 min

Dorer 350 g d'échalotes

4.7(6)

25 min

Filet de bœuf saignant au beurre persillé

4.7(20)

2 godz. 15 min

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

4.6(30)

2 godz. 30 min

Sauce choron

4.4(17)

20 min

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

4.1(27)

2 godz. 10 min

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

4.6(15)

15 min