Pastéis de nata à la cannelle

Pastéis de nata à la cannelle

3.8 72 rating

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 2 godz.

20 pièces

Składniki

La pâte feuilletée

125 g de farine et un peu pour le plan de travail
65 g d'eau
125 g de beurre congelé en morceaux
1 c. à café rase de sel

La crème

125 g d'eau et un peu d'eau froide pour la pâte
220 g de sucre en poudre
le zeste d'½ citron jaune non traité
1 bâton de cannelle
½ gousse de vanille fendue et grattée (graines et gousse)
35 g de farine
260 g de lait
90 g de jaunes d'œufs (4 jaunes d'œufs environ)
40 g de beurre fondu et un peu pour les moules

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 2 g

Kalorie 644 kJ / 154 kcal

Tłuszcz 9 g

Węglowodany 17 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Crème caramel

3 godz. 50 min

Choux à la crème

1 godz. 5 min

Crème pâtissière à la pistache

30 min

Babas au rhum et fruits rouges

4 godz.

Charlotte aux framboises

3 godz. 40 min

Tarte aux fraises, crème à la pistache

2 godz. 30 min

Bûche glacée à la pistache, enrobage chocolat façon rocher

20 godz.

Profiteroles

2 godz. 15 min

Opéra

24 godz.

Antonio Bachour: Bonbons de chocolat au fruit de la passion (métrique)

17 godz. 20 min

Gâteau nantais d'Eric Guérin

2 godz.

Pastéis de nata

50 min