Mousse de pomme au caramel beurre salé

Mousse de pomme au caramel beurre salé

2.7 32 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 12 godz.

8 portions

Składniki

Le caramel au beurre salé

80 g de sucre en poudre
100 g de crème liquide 35% m.g.
40 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
1 pincée de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts

La mousse de pomme

500 g de pommes coupées en quartiers
1 sachet d'agar-agar (2 g)
50 g de sucre en poudre
4 blancs d'œufs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 125.8 mg

Białko 2.4 g

Kalorie 763.8 kJ / 181.6 kcal

Tłuszcz 8.6 g

Błonnik 1.4 g

Tłuszcz nasycony 5.3 g

Węglowodany 24.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°26 48 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Gâteau meringué au citron

3h

Madeleine fourrée

2h 5min

Biscuit roulé aux fruits rouges

1h 35min

Gâteau de ménage

2h 45min

Tarte aux fraises, crème à la pistache

2h 30min

Sundae au coulis de fruits rouges

13h

Mousse chocolat blond-café marbrée caramel

7h

Orangeade à la fleur d'oranger

2h 20min

Glace chocolat-cerise et chantilly

12h 25min

Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat

3h

Sauce caramel au whisky

35min

Gâteau noix-chocolat

2h 45min