Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Le caramel au beurre salé
- 80 g de sucre en poudre
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- 40 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 1 pincée de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
La mousse de pomme
- 500 g de pommes, coupées en quartiers
- 1 sachet d'agar-agar (2 g)
- 50 g de sucre en poudre
- 4 blancs d'œufs
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 763.8 kJ / 181.6 kcal
- Białko
- 2.4 g
- Węglowodany
- 24.1 g
- Tłuszcz
- 8.6 g
- Tłuszcz nasycony
- 5.3 g
- Błonnik
- 1.4 g
- Sód
- 125.8 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Demi-sphère vanille-caramel
7h 30min
Caramel au beurre salé
1h 45min
Rochers aux crêpes dentelle et caramel beurre salé
30 Min
Tiramisu noisettes caramel et biscuits petit-beurre
12h 20min
Sauce au caramel
1 Std. 30 Min
Tartelettes aux sablés bretons, pommes et caramel beurre salé
1h 15min
Parfait au caramel
7 godz.
Riz au lait caramel
1 Std. 30 Min
Crème brûlée à la vanille
3h 45min
Brownies caramel beurre salé et noix de pécan
2 godz. 30 min
Sauce caramel au whisky
35 Min
Crème pâtissière Mode Sauce
15min