Przejdź do głównej treści Szukaj
Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια

Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια
4.6 22 oceny
Przygotowanie 35 min
Czas całkowity 35 min
6 μερίδες
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Κεφτεδάκια
  • ψωμί, ελαφρώς μπαγιάτικο κομμένο σε κομμάτια με το χέρι (3 εκ.)
    80 γρ.
  • κρεμμύδι
    ½
  • μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
    4 κλωνάρια
  • ανάμεικτα αρωματικά βότανα, αποξηραμένα
    1 κ.γλ.
  • ελαιόλαδο
    20 γρ.
  • βοδινό κιλότο καθαρισμένο, σε κομμάτια (4 εκ.), ελαφρώς κατεψυγμένο
    500 γρ.
  • αυγό
    1
  • πλήρες γάλα
    20 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    ½ κ.γλ.
  • λάδι με ουδέτερη γεύση για το τηγάνισμα
    1 κ.σ.
Σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια
  • τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (3 εκ.)
    60 γρ.
  • λευκό κρασί, ξηρό
    60 γρ.
  • κορν φλάουερ
    1 κ.σ.
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • κρεμμυδάκι εσαλότ (περίπου 30 γρ.)
    1
  • βούτυρο
    40 γρ.
  • μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα κομμένα σε λεπτές φέτες
    200 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    1 πρέζα
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    1 πρέζα
  • κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
    200 γρ.
  • microgreens (μικροφυτικά) (opcjonalnie) για το γαρνίρισμα

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Sód 473.7 mg
Białko 25 g
Kalorie 1472.4 kJ / 350.6 kcal
Tłuszcz 22.8 g
Błonnik 1.8 g
Tłuszcz nasycony 11.5 g
Węglowodany 9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Νόστιμα & Οικονομικά 11 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Superfood μάφιν για το πρωινό

4.6(5)

1 godz.

Φριτάτα (χαμηλή σε υδατάνθρακες)

5.0(7)

40 min

Τάρτα με κολοκύθα και φέτα

4.7(36)

45 min

Ουγγρική μανιταρόσουπα

4.5(8)

30 min

Καρυδόψωμο

4.9(13)

1 godz. 20 min

Κέικ πρωινού με βρώμη και σμέουρα

3.0(8)

40 min

Ελαφριά λαζάνια

3.5(4)

1 godz. 35 min

Πατατοσαλάτα με χταπόδι

5.0(6)

1 godz.

Σαλάμι σοκολάτας

4.9(7)

7 godz. 55 min

Στήθος πάπιας με σάλτσα πορτοκαλιού-τζίντζερ, πουρέ πατάτας και φασολάκια

3.6(5)

1 godz. 10 min

Κις με πράσο

4.5(4)

1 godz. 45 min

Φρατζολάκια στον ατμό

4.5(11)

2 godz. 10 min