Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια

Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια

4.6 21 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 35 min

6 μερίδες

Składniki

Κεφτεδάκια

ψωμί, ελαφρώς μπαγιάτικο κομμένο σε κομμάτια με το χέρι (3 εκ.)
80 γρ.
κρεμμύδι
½
μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
4 κλωνάρια
ανάμεικτα αρωματικά βότανα, αποξηραμένα
1 κ.γλ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
βοδινό κιλότο καθαρισμένο, σε κομμάτια (4 εκ.), ελαφρώς κατεψυγμένο
500 γρ.
αυγό
1
πλήρες γάλα
20 γρ.
θαλασσινό αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
λάδι με ουδέτερη γεύση για το τηγάνισμα
1 κ.σ.

Σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (3 εκ.)
60 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
60 γρ.
κορν φλάουερ
1 κ.σ.
σκελίδα σκόρδο
1
κρεμμυδάκι εσαλότ (περίπου 30 γρ.)
1
βούτυρο
40 γρ.
μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα κομμένα σε λεπτές φέτες
200 γρ.
θαλασσινό αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 πρέζα
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 πρέζα
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
200 γρ.
microgreens (μικροφυτικά) (opcjonalnie) για το γαρνίρισμα

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Sód 473.7 mg

Białko 25 g

Kalorie 1472.4 kJ / 350.6 kcal

Tłuszcz 22.8 g

Błonnik 1.8 g

Tłuszcz nasycony 11.5 g

Węglowodany 9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Νόστιμα & Οικονομικά 11 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Αγγουροσαλάτα με ντρέσινγκ άνηθου και ξινής κρέμας

10 Min

Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας

35 Min

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

45 Min

Τσιγαρισμένες γαρίδες

15 Min

Τσιγαρισμένο χοιρινό σε λωρίδες

15 Min

Καραμελωμένες πουτίγκες με χουρμάδες

1 Std.

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

1 Std. 25 Min

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

30 Min

Τάρτα σοκολάτας με φράουλες

3 Std. 45 Min

Γαρίδες σκορδάτες (ορεκτικό)

25 Min

Γαρίδες με κόκκινη σάλτσα

40 Min

Στήθη κοτόπουλου pizzaiola

55 Min