Szukaj
Sous-vide côte de bœuf, désossée

Sous-vide côte de bœuf, désossée
4.0 14 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 2 godz. 25 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 2 côtes de bœuf désossées (env. 450 g chacun, 3-4 cm d'épaisseur, 14 cm de long max.)
  • 1300 g d'eau
  • 30 g de jus de citron
  • 1 c. à soupe de beurre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 90 mg
Białko 48 g
Kalorie 1259 kJ / 300 kcal
Tłuszcz 12 g
Błonnik 0 g
Tłuszcz nasycony 6 g
Węglowodany 0 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Sous-vide filets de poulet

Sous-vide filets de poulet

4.1(22)

1 godz. 55 min

Sous-vide magrets de canard

Sous-vide magrets de canard

4.8(26)

2 godz.

Sous-vide joues de porc

Sous-vide joues de porc

3.8(6)

8 godz. 30 min

Sous-vide côtes de porc

Sous-vide côtes de porc

3.9(13)

2 godz. 50 min

Sous-vide médaillons de veau

Sous-vide médaillons de veau

3.3(6)

1 godz. 55 min

Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne

Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne

3.2(5)

50 min

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

4.5(20)

1 godz. 5 min

Boulettes de viande à la sauce tomate

Boulettes de viande à la sauce tomate

4.3(263)

3 godz. 40 min

Caramel de base

Caramel de base

2.5(101)

25 min

Crème fouettée

Crème fouettée

2.9(259)

10 min

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

4.2(26)

2 godz. 10 min

Saumon teriyaki sous-vide

Saumon teriyaki sous-vide

4.5(87)

1 godz. 20 min