![Gelatina de jocoque Gelatina de jocoque](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/AED63CD2-95C1-4CE5-9822-93FCDE2FA1EF/Derivates/fab5a26a-882b-4b81-bf88-73a30deb143d.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Gelatina de jocoque
- 120 g de agua
- 25 g de grenetina en polvo
- 370 g de crema para batir (30-40% grasa), a temperatura ambiente
- 490 g de jocoque
- la ralladura de 1 limón
- 150 g de azúcar
Compota de mango
- 30 g de agua
- 4 cditas de fécula de maíz
-
170
g de mango, fresco o en almibar
lub 170 g de mango congelado - 80 g de azúcar refinada
Decoración
- mango, en cubos peueños, para decorar
- moras frescas, para decorar
- hojas de menta fresca, para decorar
- Wartości odżywcze
- na 1 porción
- Kalorie
- 494 kJ / 118 kcal
- Białko
- 4 g
- Węglowodany
- 15 g
- Tłuszcz
- 5 g
- Tłuszcz nasycony
- 3 g
- Błonnik
- 1 g
- Sód
- 36 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Pan de elote chorreado de gloria (Black Diamond)
1h 30min
Gelatina de mazapán
2 godz.
Pan de elote
2 godz.
Gelatina de mango
15 Min
Pay de calabaza
4 Std.
Dulce de tapioca
1h
Gelatina de cajeta
4 Std.
Gelatina de rompope
5u. 20min
Crema de flor de calabaza
30min
Salsa verde cocida
30min
Crema de calabacita, cilantro y chile
40min
Sopa de jitomate y queso de cabra
20min