Croquettes de morue, sauce chien

Croquettes de morue, sauce chien

4.3 15 ocen
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 24 godz.
4 portions

Składniki

La morue (la veille)
  • de morue salée et séchée
    400 g
La sauce chien (le jour même)
  • de persil plat frais équeutés
    8 brins
  • piment frais (petite taille), coupé, épépiné et coupé en morceaux (voir "Conseil(s)")
    1
  • d'oignon coupé en quatre
    80 g
  • cives coupées en deux
    2
  • gousses d'ail
    2
  • tomate (petite), pelée et épépinée
    1
  • citron vert non traité
    1
  • d'huile d'olive
    60 g
  • d'eau bouillante
    50 g
Les croquettes (le jour même)
  • d'eau
    500 g
  • feuilles de laurier frais
    3
  • oignons nouveaux coupés en deux
    4
  • gousses d'ail
    4
  • feuilles de basilic frais
    20
  • de piment frais épépiné
    10 g
  • de levure boulangère sèche (1 sachet env.)
    5 g
  • de lait
    150 g
  • de farine
    250 g
  • œufs
    4
  • huile de friture

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 806 kcal / 3384 kJ
Białko 16 g
Tłuszcz 53 g
Węglowodany 57 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...