Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

4.4 137 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 16 godz.
22 kromki

Składniki

  • olej kokosowy do natłuszczenia formy keksowej (patrz wariant)
  • żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
    200 g
  • wody letniej, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
    450 g
  • soli
    10 g
  • mąki żytniej razowej (patrz wariant)
    500 g

Wartości odżywcze na 1 kromkę

Kalorie 92 kcal / 385.2 kJ
Białko 2.2 g
Tłuszcz 1 g
Węglowodany 20.2 g
Błonnik 3.5 g
Tłuszcz nasycony 0.5 g
Sód 177.4 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...