![Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D2762A9B-39D0-4F10-89B1-80FF0AA4AE1B/Derivates/9349d806-82e6-446a-9f29-93dac2a4dfe5.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1000 g wody
- 4 liście laurowe, suszone
- 8 ziaren ziela angielskiego
- 4 owoce jałowca
- 4 nogi z gęsi (1800-2000 g)
- 250 g wątróbek drobiowych, oczyszczonych
- 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- masło, miękkie, do natłuszczenia formy
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- 3 jajka
- 50 g bułki tartej, plus dodatkowa ilość do oprószenia formy
- 100 g śliwek suszonych, bez pestek, przekrojonych na pół
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2044 kJ / 488 kcal
- Białko
- 22.4 g
- Węglowodany
- 7.5 g
- Tłuszcz
- 41.8 g
- Błonnik
- 0.9 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Musztarda z suszonymi figami
8 Std.
Pasztet z gęsi z farszem grzybowym
9 godz. 45 min
Karp w szarym sosie
1h 10 min
Karp na słodko w galarecie
7 Std. 35 Min
Wielkanocny pasztet z królika
3h
Balotyna z kaczki
2 godz. 45 min
Pasztet po krakowsku
2h 40 min
Pasztet z ryb słodkowodnych
16h 15min
Pasztet babci Uli
8h 50min
Pasztet na Wielkanoc
2hod. 10min
Pasztet z kaczki z żurawiną
2 Std. 15 Min
Pasztet
3h