Konfitura żurawinowa do mięs i serów

Konfitura żurawinowa do mięs i serów

4.0 49 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 4 godz. 45 min

500 g

Składniki

200 g żurawiny, suszonej
ciepła woda do namoczenia żurawiny
100 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
20 g oliwy z oliwek
30 - 50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
40 g czerwonego octu winnego
2 szczypty cynamonu, mielonego
1 łyżka skórki otartej z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek
100 g wody
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
2 szczypty soli

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 100 g

Sód 66.4 mg

Białko 0.6 g

Kalorie 863.3 kJ / 206.3 kcal

Tłuszcz 4.5 g

Błonnik 3.1 g

Tłuszcz nasycony 0.6 g

Węglowodany 44.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

BOŻE NARODZENIE 9 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Wytrawny sos zabaglione z czosnkiem niedźwiedzim

Wytrawny sos zabaglione z czosnkiem niedźwiedzim

10 min

Powidła śliwkowe

Powidła śliwkowe

2 godz.

Mus z wątróbki z konfiturą wiśniową

Mus z wątróbki z konfiturą wiśniową

45 min

Biscotti z migdałami i gruszki w syropie

Biscotti z migdałami i gruszki w syropie

4 godz. 50 min

Sos majonezowy z musem jabłkowym i chrzanem

Sos majonezowy z musem jabłkowym i chrzanem

20 min

Chutney truskawkowo-jabłkowy z zielonym pieprzem

Chutney truskawkowo-jabłkowy z zielonym pieprzem

1 godz.

Wytrawna konfitura z pomidorów

Wytrawna konfitura z pomidorów

55 min

Agrestowy chutney

Agrestowy chutney

40 min

Sos cumberland

Sos cumberland

15 min

Chutney śliwkowy

Chutney śliwkowy

1 godz.

Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)

Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)

8 godz. 45 min

Szybka konfitura z cytrusów

Szybka konfitura z cytrusów

1 godz. 30 min