![Couscous de crevettes et sa bisque Couscous de crevettes et sa bisque](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/44a828d8-46c2-4f75-86e7-dde69d91b4d8/Derivates/eb9a3a4e-c45c-4211-b8ec-16dd1c5ceba9.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
La bisque
- 100 - 120 g d'oignons, coupés en deux
- 1 - 3 gousses d'ail, à ajuster en fonction des goûts
- 20 g de concentré de tomate
- 40 g d'huile d'olive
- 2 c. à café rases de sel
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
-
50
g de fenouil frais
lub 1 pincée de fenouil déshydraté - 1 - 2 c. à soupe d'herbes aromatiques variées, déshydratées (persil, fenouil, thym, laurier)
Le couscous
- 350 g de graines de couscous moyennes
- 1 c. à café de sel
- 10 g d'huile d'olive
- 600 g d'eau
- 1000 g de grosses crevettes crues, non décortiquées (garder les carapaces et les têtes)
- 250 g de carottes, coupées en rondelles
- 150 g de courgette, coupée en rondelles
- 1 navet, coupé en morceaux
- 1 dose de safran en poudre
- 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 3542 kJ / 842 kcal
- Białko
- 61 g
- Węglowodany
- 79 g
- Tłuszcz
- 31 g
- Błonnik
- 11 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Moules à la provençale
35 min
Choucroute de la mer
35 min
Filet de merlan en papillote de poireau
55 min
Cabillaud au beurre d'agrumes
50 мин.
Sorbet aux fruits
10min
Noix de saint-jacques sur lit de poireau
35 min
Papillote de turbot aux petits légumes
1h 15min
Velouté de potiron et crevette
35 min
Couscous de crevettes et sa bisque (Découverte)
1 godz.
Filet de truite saumonée à la sauce sublime
35 min
Rougail crevette
50 мин.
Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate
50 мин.