Flan d'asperges enroulé de sole

Flan d'asperges enroulé de sole

3.0 1 ocena

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

700 g de l'eau
300 g d'asperges vertes
du beurre pour graisser
20 g de parmesan en morceaux (2-3 cm)
½ échalote
30 g d'huile d'olive extra vierge
1 œuf
15 g de maïzena
1 pincée de noix de muscade moulue
8 filets de sole frais

Citronette

20 g d'huile d'olive extra vierge
50 g jus de citron fraîchement pressé et filtré
1 pincée de sel

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 31.8 g

Kalorie 1360 kJ / 325 kcal

Tłuszcz 19.3 g

Węglowodany 6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Asperge 10 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Sauce Rouille

Brak ocen

Tarte à la rhubarbe

55 min

Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

1 godz.

Gougères à la mousse de saumon

25 godz. 35 min

Vinaigrette aux herbes

15 min

Terrine d'asperges et de langoustines

10 godz.

Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé

2 godz. 45 min

Tarte flambée aux asperges, sauce aux herbes et jambon

1 godz. 40 min

Chutney de mangue

1 godz. 20 min

Truite à la sauce hollandaise

50 min

Délice citronné

50 min

Menu: Crème de laitue, bar et pommes de terre en sauce au cresson

30 min