Flan d'asperges enroulé de sole

Flan d'asperges enroulé de sole

3.0 1 ocena

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

700 g de l'eau
300 g d'asperges vertes
du beurre pour graisser
20 g de parmesan en morceaux (2-3 cm)
½ échalote
30 g d'huile d'olive extra vierge
1 œuf
15 g de maïzena
1 pincée de noix de muscade moulue
8 filets de sole frais

Citronette

20 g d'huile d'olive extra vierge
50 g jus de citron fraîchement pressé et filtré
1 pincée de sel

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 31.8 g

Kalorie 1360 kJ / 325 kcal

Tłuszcz 19.3 g

Węglowodany 6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Asperge 10 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Rôti de veau au pesto roquette-basilic et ses légumes du soleil

3 godz. 25 min

Petits flans aux asperges

55 min

Velouté de courgettes

45 min

Filet de bœuf farci et son glaçage à la grenade

1 godz. 45 min

Sauce béarnaise

20 min

Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc

2 godz.

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

1 godz. 10 min

Sauce béarnaise

15 min

Truite à la sauce hollandaise

50 min

Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois

35 min

Sauce choron

20 min

Mousse à la truite

5 min