Velouté anisé à la courge et au fenouil

Velouté anisé à la courge et au fenouil

4.5 40 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 55 min

4 portions

Składniki

d'oignon coupé en deux
80 g
de beurre
10 g
d'eau
500 g
de lait
120 g
de crème liquide 30-40% m.g.
25 g
de graines de fenouil
1 c. à café
de fenouil coupé en morceaux
300 g
de potimarron coupé en morceaux
675 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de poivre blanc moulu
2 pincées
de perles du Japon (tapioca)
35 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 133 kcal / 556.5 kJ

Białko 3.3 g

Tłuszcz 5.5 g

Węglowodany 15.8 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 3.5 g

Sód 502 mg

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Francja

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