Velouté anisé à la courge et au fenouil

Velouté anisé à la courge et au fenouil

4.6 50 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 55 min

4 portions

Składniki

80 g d'oignon coupé en deux
10 g de beurre
500 g d'eau
120 g de lait
25 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à café de graines de fenouil
300 g de fenouil coupé en morceaux
675 g de potimarron coupé en morceaux
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu
35 g de perles du Japon (tapioca)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 502 mg

Białko 3.3 g

Kalorie 556.5 kJ / 133 kcal

Tłuszcz 5.5 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 3.5 g

Węglowodany 15.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Houmous de petits pois

55 min

Gaspacho poivrons, coriandre et réduction balsamique

20 min

Velouté de châtaignes, céleri-rave et noisettes

50 min

Velouté de fenouil

50 min

Velouté de céleri-rave et de chou-fleur

1 godz.

Soupe au chou et boulettes de blanc de volaille

1 godz. 45 min

Bar et topinambours rôtis, purée de panais

1 godz. 30 min

Houmous de betterave

13 godz. 35 min

Artichauts et fèves en bagna cauda

1 godz.

Eclosion sur son lit de verdure (zone 7)

1 godz. 30 min

Soupe de betterave, toast aux oignons caramélisés

50 min

Soupe froide de melon à l’anis, yaourt de brebis au miel

1 godz. 15 min