Pork belly with noodles and chilli miso sauce (TM6)

Pork belly with noodles and chilli miso sauce (TM6)

4.2 20 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 4 godz. 20 min

4 portions

Składniki

Chilli miso sauce

garlic cloves
4
sesame oil
100 g
red miso paste (see Tips)
100 g
sesame seeds
40 g
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
2
chilli paste (see Tips)
15 g
fresh long red chilli trimmed and cut into halves
1

Pork belly with noodles

brown onion cut into wedges (1 cm)
120 g
garlic cloves
5
fresh ginger peeled and cut into pieces
75 g
black peppercorns
10 g
fresh long red chillies trimmed, cut into halves and deseeded if preferred
2
water
1200 g
Vegetable stock paste (see Tips)
20 g
boneless skinless pork belly cut into pieces (3 cm x 10 cm)
800 g
lemongrass white part only, bruised
1 stalk
dried ramen noodles
150 g
olive oil
1 tbsp
fresh coriander leaves for garnishing
sesame seeds to serve

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 1076.3 kcal / 4520.5 kJ

Białko 52.2 g

Tłuszcz 81.1 g

Węglowodany 34 g

Błonnik 10.5 g

Tłuszcz nasycony 21.7 g

Sód 2179.1 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Slow cook (TM6) with blade cover 8 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Braised Pork and Egg with Rice

Braised Pork and Egg with Rice

45 min

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

2 godz. 20 min

Hong Kong-style roast pork belly

Hong Kong-style roast pork belly

10 godz.

Steamed Sticky Rice with Pork (Rice Tube Puddings)

Steamed Sticky Rice with Pork (Rice Tube Puddings)

2 godz. 30 min

Gu lao rou (sweet and sour pork ribs)

Gu lao rou (sweet and sour pork ribs)

30 min

San choy bau (Matt Sinclair)

San choy bau (Matt Sinclair)

30 min

Meatballs in a sticky plum sauce (TM6)

Meatballs in a sticky plum sauce (TM6)

1 godz. 25 min

Sous-vide Pork Tenderloin with Ginger Glaze

Sous-vide Pork Tenderloin with Ginger Glaze

1 godz. 40 min

Sous-vide Teriyaki Salmon

Sous-vide Teriyaki Salmon

1 godz. 20 min

Chinese five spice beef cheeks

Chinese five spice beef cheeks

4 godz. 25 min

Pork fillet wrapped in prosciutto with barbecue butter

Pork fillet wrapped in prosciutto with barbecue butter

1 godz. 30 min

Coq au vin blanc with polenta madeleines

Coq au vin blanc with polenta madeleines

1 godz. 45 min