Rye seed loaf

Rye seed loaf

4.0 5 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 28 godz. 10 min

12 portions

Składniki

Rye starter

filtered water
480 g
rye flour
200 g
Mother sourdough starter (see Tips)
50 g

Bread

extra virgin olive oil to grease
mixed seeds of choice, plus extra to sprinkle
30 g
baker's flour (see Tips)
500 g
salt
10 g
warm water plus extra water to spray
120 g
ice cubes (approx. 10)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 311.9 mg

Białko 7.8 g

Kalorie 971.1 kJ / 231.2 kcal

Tłuszcz 3.6 g

Błonnik 4.7 g

Tłuszcz nasycony 0.5 g

Węglowodany 39.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sourdough at home 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

The best egg salad open sandwich (Diabetes, TM6)

20 min

Gougère puffs with salmon mousse

25 godz. 35 min

Gwinganna mushroom and vegetable crêpes

45 min

Vegetable pizza (Thermomix® Cutter, using modes)

1 godz. 40 min

Ratatouille galette (Thermomix® Cutter, using modes)

1 godz. 40 min

Curried pickled fish

49 godz.

Turkey roulade with peaches and apricots

2 godz. 10 min

Zucchini bites with charred tomato dressing

50 min

Grilled cabbage with blue cheese dressing and bacon

20 min

Cedar-wrapped pork with rosemary

40 min

Baked Cabbage Pierogis

2 godz. 30 min

Miso corn purée with almond ricotta

3 godz. 20 min