Rye seed loaf

Rye seed loaf

4.0 5 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 28 godz. 10 min

12 portions

Składniki

Rye starter

filtered water
480 g
rye flour
200 g
Mother sourdough starter (see Tips)
50 g

Bread

extra virgin olive oil to grease
mixed seeds of choice, plus extra to sprinkle
30 g
baker's flour (see Tips)
500 g
salt
10 g
warm water plus extra water to spray
120 g
ice cubes (approx. 10)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 311.9 mg

Białko 7.8 g

Kalorie 971.1 kJ / 231.2 kcal

Tłuszcz 3.6 g

Błonnik 4.7 g

Tłuszcz nasycony 0.5 g

Węglowodany 39.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sourdough at home 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Spiralized carrot and apple salad with feta cheese and nuts (Thermomix® Spiralizer, using modes)

15 min

Gougère puffs with salmon mousse

25 godz. 35 min

Ratatouille galette (Thermomix® Cutter, using modes)

1 godz. 40 min

Quick sliced pickle (Thermomix® Cutter)

5 min

Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

6 godz. 30 min

Kvass fermented beetroot salad

168 godz. 15 min

Pickled fruit salad with honey labne

27 godz. 20 min

Miso corn purée with almond ricotta

3 godz. 20 min

Mushroom quinoa tartlets with truffle oil

1 godz. 35 min

Pear and burghul salad

40 min

Zucchini bites with charred tomato dressing

50 min

Zhoug

10 min