Rye seed loaf

Rye seed loaf

4.0 5 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 28 godz. 10 min

12 portions

Składniki

Rye starter

filtered water
480 g
rye flour
200 g
Mother sourdough starter (see Tips)
50 g

Bread

extra virgin olive oil to grease
mixed seeds of choice, plus extra to sprinkle
30 g
baker's flour (see Tips)
500 g
salt
10 g
warm water plus extra water to spray
120 g
ice cubes (approx. 10)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 311.9 mg

Białko 7.8 g

Kalorie 971.1 kJ / 231.2 kcal

Tłuszcz 3.6 g

Błonnik 4.7 g

Tłuszcz nasycony 0.5 g

Węglowodany 39.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sourdough at home 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Five seed bread

1 godz. 50 min

Sourdough Baguettes

15 godz.

Mother sourdough starter

108 godz. 20 min

Rye sourdough loaf

18 godz. 20 min

Sourdough Baguettes

15 godz.

Rustic bread

2 godz.

Sourdough Ciabatta

9 godz. 25 min

Seeded bread loaf

3 godz. 20 min

Rye sourdough baguettes

27 godz. 20 min

Fruit and nut loaf

27 godz. 50 min

Everyday sourdough loaf

4 godz. 20 min

Sourdough pizza base

3 godz. 5 min