Rye seed loaf

Rye seed loaf

3.8 4 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 28 godz. 10 min

12 portions

Składniki

Rye starter

filtered water
480 g
rye flour
200 g
Mother sourdough starter (see Tips)
50 g

Bread

extra virgin olive oil to grease
mixed seeds of choice, plus extra to sprinkle
30 g
baker's flour (see Tips)
500 g
salt
10 g
warm water plus extra water to spray
120 g
ice cubes (approx. 10)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 311.9 mg

Białko 7.8 g

Kalorie 971.1 kJ / 231.2 kcal

Tłuszcz 3.6 g

Błonnik 4.7 g

Tłuszcz nasycony 0.5 g

Węglowodany 39.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sourdough at home 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Date, orange and olive oil cake with salted white chocolate ice cream (Shane Delia)

Date, orange and olive oil cake with salted white chocolate ice cream (Shane Delia)

9 godz. 50 min

Homemade ricotta

Homemade ricotta

1 godz. 15 min

Cherry tomato and red onion focaccia (Nico Moretti)

Cherry tomato and red onion focaccia (Nico Moretti)

2 godz. 20 min

Rye sourdough baguettes

Rye sourdough baguettes

27 godz. 20 min

Eggless mayonnaise

Eggless mayonnaise

10 min

Ribollita

Ribollita

50 min

Rye sourdough loaf

Rye sourdough loaf

18 godz. 20 min

Pumpkin and Onion Galette with Autumn Coleslaw

Pumpkin and Onion Galette with Autumn Coleslaw

55 min

Rhubarb and blackberry breakfast tart

Rhubarb and blackberry breakfast tart

2 godz. 20 min

Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust

Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust

1 godz. 15 min

Sourdough pizza base

Sourdough pizza base

3 godz. 5 min

Everyday sourdough loaf

Everyday sourdough loaf

4 godz. 20 min