Przejdź do głównej treści Szukaj
Sous vide pears with cinnamon sauce

Sous vide pears with cinnamon sauce
4.7 19 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 2 godz.
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • Beurre Bosc pears (firm), peeled, cored and cut into halves (see Tips)
    4
  • white sugar
    120 g
  • natural vanilla extract
    1 tsp
  • ground cinnamon
    1 ½ tsp
  • water
    50 g
  • water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
  • lemon juice (approx. ½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
    30 g
  • flaked almonds toasted, to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 4.3 mg
Białko 1.9 g
Kalorie 1078.4 kJ / 256.8 kcal
Tłuszcz 2.7 g
Błonnik 6.3 g
Tłuszcz nasycony 0.2 g
Węglowodany 49.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sous vide with blade cover 7 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Tempura vegetables

3.0(2)

30 min

Curly fries with garlic sauce (Thermomix® Spiralizer)

4.5(8)

45 min

Thai cucumber salad (Thermomix® Cutter, using modes)

4.7(46)

15 min

Caramel peach brioche

4.8(31)

2 godz. 15 min

Pickled cabbage salad (Thermomix® Cutter, using modes)

4.8(24)

10 min

Ratatouille galette (Thermomix® Cutter, using modes)

4.8(13)

1 godz. 40 min

Quick sliced pickle (Thermomix® Cutter)

5.0(5)

5 min

George Calombaris' Licorice Ice Cream with Blackberries

4.7(7)

24 godz. 25 min

Black garlic and onion jam

4.9(16)

55 min

Roasted banana affogato

5.0(11)

29 godz.

Flank steak with horseradish cream sauce

4.5(11)

4 godz. 35 min

Traditional gluten free French vanilla canelé

4.8(22)

49 godz. 5 min