Pear and burghul salad

Pear and burghul salad

4.0 2 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

fine burghul (see Tips)
200 g
sultanas
80 g
boiling water
250 g
red wine vinegar
200 g
caster sugar
1 tsp
pears (approx. 150 g - see Tips)
2
black peppercorns
5
dried bay leaf
1
mustard seeds
1 tsp
star anise
1
salt to season
grapeseed oil
30 g
French mustard
½ tsp
ground black pepper to season
radicchio leaves separated
100 g
pecans roasted and roughly chopped (see Tips)
100 g
Gorgonzola cheese cut into pieces (see Tips)
200 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1857.9 mg

Białko 18.7 g

Kalorie 3521.3 kJ / 838.4 kcal

Tłuszcz 42.9 g

Błonnik 11 g

Tłuszcz nasycony 9.7 g

Węglowodany 89.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Meals in a Flash 91 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Gwinganna mushroom and vegetable crêpes

45min

Vegetable pizza (Thermomix® Cutter, using modes)

1h 40min

Ratatouille galette (Thermomix® Cutter, using modes)

1h 40min

Coconut sage spritz (gut health)

10min

Preserved lemon and desert vegetable medfouna

5h 50min

Pear shrub

48h 35min

Zucchini bites with charred tomato dressing

50min

Warm capsicum and tomato salad with olives

50min

Miso corn purée with almond ricotta

3h 20min

Kale, sprouts and red cabbage salad

4h 35min

Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

6h 30min

Rye seed loaf

28h 10min