Pear and burghul salad

Pear and burghul salad

4.0 2 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

fine burghul (see Tips)
200 g
sultanas
80 g
boiling water
250 g
red wine vinegar
200 g
caster sugar
1 tsp
pears (approx. 150 g - see Tips)
2
black peppercorns
5
dried bay leaf
1
mustard seeds
1 tsp
star anise
1
salt to season
grapeseed oil
30 g
French mustard
½ tsp
ground black pepper to season
radicchio leaves separated
100 g
pecans roasted and roughly chopped (see Tips)
100 g
Gorgonzola cheese cut into pieces (see Tips)
200 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1857.9 mg

Białko 18.7 g

Kalorie 3521.3 kJ / 838.4 kcal

Tłuszcz 42.9 g

Błonnik 11 g

Tłuszcz nasycony 9.7 g

Węglowodany 89.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Meals in a Flash 91 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Mushroom croustade

1 godz. 35 min

Sicilian ricotta cheesecake with botrytis soaked figs

30 godz. 25 min

Fennel, freekeh and orange salad

2 godz. 25 min

Pecan, apple and carrot pudding

1 godz.

Cheese soufflés

30 min

Cream cheese spread with radishes

5 min

Mixed meat rillettes

4 godz. 10 min

Spiced oranges and dates with yoghurt cream

30 min

Quark chocolate mousse

1 godz. 10 min

Japanese-style dressing

5 min

Eggplant rotolo

1 godz. 40 min

Cauliflower and fennel nuggets with ajvar

1 godz. 35 min