Pear and burghul salad

Pear and burghul salad

4.0 2 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

fine burghul (see Tips)
200 g
sultanas
80 g
boiling water
250 g
red wine vinegar
200 g
caster sugar
1 tsp
pears (approx. 150 g - see Tips)
2
black peppercorns
5
dried bay leaf
1
mustard seeds
1 tsp
star anise
1
salt to season
grapeseed oil
30 g
French mustard
½ tsp
ground black pepper to season
radicchio leaves separated
100 g
pecans roasted and roughly chopped (see Tips)
100 g
Gorgonzola cheese cut into pieces (see Tips)
200 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1857.9 mg

Białko 18.7 g

Kalorie 3521.3 kJ / 838.4 kcal

Tłuszcz 42.9 g

Błonnik 11 g

Tłuszcz nasycony 9.7 g

Węglowodany 89.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Meals in a Flash 91 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Shichimi togarashi seasoning

1 godz. 10 min

Vadouvan spiced mini rolls

2 godz. 30 min

Vegetable pizza (Thermomix® Cutter, using modes)

1 godz. 40 min

Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

6 godz. 30 min

Kvass fermented beetroot salad

168 godz. 15 min

Rye seed loaf

28 godz. 10 min

Pear shrub

48 godz. 35 min

Tomatoes with wasabi dressing

10 min

Warm capsicum and tomato salad with olives

50 min

Cedar-wrapped pork with rosemary

40 min

Mushroom quinoa tartlets with truffle oil

1 godz. 35 min

Gwinganna mushroom and vegetable crêpes

45 min