Pear and burghul salad

Pear and burghul salad

4.0 2 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

fine burghul (see Tips)
200 g
sultanas
80 g
boiling water
250 g
red wine vinegar
200 g
caster sugar
1 tsp
pears (approx. 150 g - see Tips)
2
black peppercorns
5
dried bay leaf
1
mustard seeds
1 tsp
star anise
1
salt to season
grapeseed oil
30 g
French mustard
½ tsp
ground black pepper to season
radicchio leaves separated
100 g
pecans roasted and roughly chopped (see Tips)
100 g
Gorgonzola cheese cut into pieces (see Tips)
200 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1857.9 mg

Białko 18.7 g

Kalorie 3521.3 kJ / 838.4 kcal

Tłuszcz 42.9 g

Błonnik 11 g

Tłuszcz nasycony 9.7 g

Węglowodany 89.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Meals in a Flash 91 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Fig and walnut bread

Fig and walnut bread

3 Std. 20 Min

Mediterranean capsicums

Mediterranean capsicums

2 Std.

Sticky Sriracha tofu bowl

Sticky Sriracha tofu bowl

45 Min

Bun bo hue (spicy noodle soup)

Bun bo hue (spicy noodle soup)

1 Std. 50 Min

Strawberry almond gelato

Strawberry almond gelato

12 Std. 20 Min

Steamed coconut custards

Steamed coconut custards

45 Min

Shichimi togarashi oysters

Shichimi togarashi oysters

1 Std. 10 Min

Avocado sorbet (palate cleanser)

Avocado sorbet (palate cleanser)

10 Min

Lamb with pumpkin and lentils

Lamb with pumpkin and lentils

50 Min

Vegan Turkish delight cheesecake

Vegan Turkish delight cheesecake

5 Std. 30 Min

Ravioli with zucchini sauce

Ravioli with zucchini sauce

35 Min

Leek and smoked salmon dip

Leek and smoked salmon dip

55 Min