Pain à la farine de châtaigne

Pain à la farine de châtaigne

3.0 24 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 3 godz. 10 min

6 parts

Składniki

d'eau
160 g
de levure boulangère fraîche
8 g
de cassonade
5 g
de farine de blé T 55, et 20 g pour le plan de travail
250 g
de farine de châtaigne (en magasin bio), et 20 g pour fariner le pain
125 g
de sel
1 c. à café
de beurre mou
10 g
d'œuf légèrement battu (environ ½ œuf)
25 g

Wartości odżywcze na 1 part

Kalorie 273 kcal / 1145 kJ

Białko 7 g

Tłuszcz 3 g

Węglowodany 51 g

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Francja

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