Roasted Jerusalem artichoke soup (gut health)

Roasted Jerusalem artichoke soup (gut health)

2.9 7 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

Jerusalem artichokes scrubbed and cut into thirds (see Tips)
500 g
whole garlic bulb skin on
1
olive oil plus extra to drizzle
3 tbsp
leek white part only, cut into pieces
1
brown onion peeled and cut into halves
1
cauliflower broken into florets
500 g
fresh turmeric peeled and chopped (3 cm)
1 piece
liquid chicken stock or bone broth (see Tips)
750 g
micro herbs to garnish
spring onion/shallot sliced, to garnish
1

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 321.3 kcal / 1349.6 kJ

Białko 12.9 g

Tłuszcz 21 g

Węglowodany 13.1 g

Błonnik 16.9 g

Tłuszcz nasycony 3.5 g

Sód 365.3 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Nourish your gut 2 with Louise Keats 8 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Broccoli and blue cheese soup

Broccoli and blue cheese soup

25 min

Broccoli and Stilton Soup

Broccoli and Stilton Soup

30 min

Asparagus and potatoes with hollandaise

Asparagus and potatoes with hollandaise

50 min

Boston baked beans

Boston baked beans

30 godz. 45 min

Raw zucchini bolognaise (Thermomix® Spiralizer, TM6)

Raw zucchini bolognaise (Thermomix® Spiralizer, TM6)

15 min

Plant-based béchamel sauce

Plant-based béchamel sauce

10 min

Apples with Cider Sabayon Sauce

Apples with Cider Sabayon Sauce

40 min

Jerusalem artichoke soup with cheese shards

Jerusalem artichoke soup with cheese shards

1 godz. 10 min

Curried lentils and steamed pumpkin

Curried lentils and steamed pumpkin

1 godz. 15 min

Broccoli soup with sage oil

Broccoli soup with sage oil

30 min

Ratatouille

Ratatouille

40 min

Mushroom risotto (TM6)

Mushroom risotto (TM6)

30 min