Roasted Jerusalem artichoke soup (gut health)

Roasted Jerusalem artichoke soup (gut health)

2.9 9 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

Jerusalem artichokes scrubbed and cut into thirds (see Tips)
500 g
whole garlic bulb skin on
1
olive oil plus extra to drizzle
3 tbsp
leek white part only, cut into pieces
1
brown onion peeled and cut into halves
1
cauliflower broken into florets
500 g
fresh turmeric peeled and chopped (3 cm)
1 piece
liquid chicken stock or bone broth (see Tips)
750 g
micro herbs to garnish
spring onion/shallot sliced, to garnish
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 365.3 mg

Białko 12.9 g

Kalorie 1349.6 kJ / 321.3 kcal

Tłuszcz 21 g

Błonnik 16.9 g

Tłuszcz nasycony 3.5 g

Węglowodany 13.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Nourish your gut 2 with Louise Keats 8 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Spiced labne with pumpkin and rocket salad

Spiced labne with pumpkin and rocket salad

13 godz.

Golden Beet Gazpacho

Golden Beet Gazpacho

50 min

Apple cider dressing

Apple cider dressing

5 min

Chicken and port pâté

Chicken and port pâté

1 godz. 30 min

White zucchini and cannellini bean soup

White zucchini and cannellini bean soup

25 min

Tomato Kasoundi

Tomato Kasoundi

2 godz.

Creamed spinach

Creamed spinach

15 min

Basil oil

Basil oil

10 min

Jerusalem artichoke soup with cheese shards

Jerusalem artichoke soup with cheese shards

1 godz. 10 min

Broccoli and blue cheese soup

Broccoli and blue cheese soup

25 min

Sunny gazpacho

Sunny gazpacho

25 min

Tomato passata

Tomato passata

1 godz. 40 min