Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Hazelnut meringue roulade with spun sugar
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz. 20 min
6 portions
Składniki
Hazelnut meringue
-
hazelnuts roasted and skins removed100 g
-
egg whites4
-
caster sugar180 g
-
cream of tartar1 pinch
-
natural vanilla extract1 tsp
-
pouring (whipping) cream (see Tip)300 g
-
fresh raspberries125 g
Caramel
-
hazelnuts, without skin toasted12
-
white sugar250 g
-
glucose syrup20 g
-
water1070 g
-
white vinegar50 g
-
icing sugar to dust
-
edible flowers to decorate
-
micro mint to decorate
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
56.6 mg
Białko
6 g
Kalorie
2571.7 kJ /
614.7 kcal
Tłuszcz
30 g
Błonnik
3.2 g
Tłuszcz nasycony
12.4 g
Węglowodany
85 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Galaktoboureko
1 godz. 35 min
Tarte tatin
2 godz.
Paris–Brest with praline cream
26 godz.
Orange and Pear Pavlova
5 godz.
Crème pâtissière
15 min
Crème Pâtissière
15 min
Steak and kidney pudding
3 godz. 45 min
Sweet Pastry Tartlets
1 godz. 45 min
Suet pastry with thyme
25 min
Gougères
55 min
Semolina custard
20 min
Rice Pudding
1 godz.