Pasta sfoglia

Name: Pasta sfoglia
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 1 Ricetta completa
Ingredients: 200 g di burro; 200 g di farina tipo 00; 90 g di acqua; 2 pizzichi di sale

4.5 32 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 40 min

1 Ricetta completa

Składniki

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
2 pizzichi di sale

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Ricetta completa

Sód 22 mg

Białko 21.7 g

Kalorie 8962.1 kJ / 2142 kcal

Tłuszcz 166.2 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 103.5 g

Węglowodany 146.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Le basi di pasticceria 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Latte fritto genovese

3.8(6)

5 godz. 40 min

Pasta brisée

4.8(253)

10 min

Pasta sfoglia veloce

4.7(80)

2 godz.

Babà napoletano

4.0(36)

2 godz. 45 min

Croissant

3.9(185)

7 godz. 30 min

Pane in padella

5.0(6)

18 godz.

Pane contadino

4.7(6)

19 godz.

Torta salata pasquale

4.6(34)

2 godz.

Torta Saint Honoré

5.0(2)

5 godz. 50 min

Pane in cassetta semplice

4.8(19)

19 godz.

Cannoncini alla crema pasticcera e cioccolato

4.7(22)

4 godz.

Cornetti brioche

3.6(383)

6 godz. 30 min