Le basi di pasticceria

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Preparazioni che profumano di semplice bontà e solleticano la mente con i ricordi dell’infanzia. Sono gli impasti base che usavano nonne e mamme per preparare qualsiasi dolce, dal più semplice al più elaborato.

Pasta sfoglia

Pasta sfoglia

3 godz. 40 min

Pasta frolla

Pasta frolla

1 godz. 10 min

Pasta choux

Pasta choux

2 godz.

Pan di Spagna

Pan di Spagna

1 godz.

Pasta biscotto

Pasta biscotto

1 godz.