Tarte froide aubergine, tomate et courgette

Tarte froide aubergine, tomate et courgette

4.2 31 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 parts

Składniki

150 g de farine de blé et un peu pour fariner
75 g de beurre froid, coupé en morceaux, et un peu pour le moule
4 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
50 g d'eau froide
1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
1 gousse d'ail
400 g d'aubergines coupées en cubes
3 c. à soupe d'huile d'olive
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
10 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
farine de blé pour le plan de travail
300 g de courgettes coupées en brunoise
1 branche de thym citron effeuillée
½ c. à café de sel
30 g de jus de citron
200 g de tomates cerise coupées en deux
2 brins de basilic frais équeutés

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 part

Sód 267.3 mg

Białko 4.7 g

Kalorie 1263.2 kJ / 303.5 kcal

Tłuszcz 21.2 g

Błonnik 3.8 g

Tłuszcz nasycony 8.2 g

Węglowodany 23 g

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Dostępny w

Thermomix® et moi n°25 47 Przepisów
Francja

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