Sepia a la mallorquina (Baleares)

Sepia a la mallorquina (Baleares)

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Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 raciones

Składniki

1500 g de sepia limpia cortada en dados
80 g de aceite de oliva virgen extra
230 g de brandy
350 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
200 g de tomate triturado en conserva
½ guindilla seca (opcjonalnie)
1 pastilla de caldo de pescado
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 45.1 g

Kalorie 1447 kJ / 346 kcal

Tłuszcz 15.8 g

Błonnik 1.4 g

Węglowodany 5.3 g

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Dostępny w

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COCINA ESPAÑOLA 14 Przepisów
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