Compotée de poires, roquefort et granola salé

Compotée de poires, roquefort et granola salé

3.9 15 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 portions

Składniki

Le granola salé

25 g de noisettes décortiquées
30 g de cacahuètes, grillées et salées
2 c. à soupe d'huile d'olive
20 g de blanc d'œuf
75 g de flocons d'avoine
1 c. à café de ras el-hanout
du sel
du poivre moulu

La compotée

400 g de poires en cubes
2 étoiles de badiane

La crème fouettée

1 c. à soupe de mascarpone
200 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
200 g de roquefort
du sel
du poivre moulu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 17 g

Kalorie 2613 kJ / 625 kcal

Tłuszcz 49 g

Węglowodany 26 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix® n°12 68 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Soupe pimentée au melon et au lait de coco

2 godz. 10 min

Cheesecake avocat, feta et pignons de pin

3 godz. 30 min

Glace aux tiges de fenouil

3 godz. 25 min

Chutney mangue-coriandre-citron vert

40 min

Gaspacho melon-gingembre, gressins et jambon de Parme

2 godz.

Sorbet tomate-basilic

12 godz.

Velouté glacé de concombre au lait de coco

3 godz. 30 min

Gaspacho de carotte

1 godz. 40 min

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

1 godz. 20 min

Lemon curd sans beurre

20 min

Crème de haricots blancs au jambon sec

15 min

Lemon curd

25 min