Foie gras aux figues et à l'armagnac

Foie gras aux figues et à l'armagnac

4.7 33 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 13 godz. 30 min

4 portions

Składniki

La veille

1 foie gras de canard cru dénervé (500 g env.)
½ c. à café de quatre-épices moulu
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
2 c. à café de sel
du poivre moulu
10 g d'armagnac
6 figues sèches coupées en petits dés
500 g d'eau

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 7 g

Kalorie 2782 kJ / 665 kcal

Tłuszcz 64 g

Węglowodany 15 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse Apéritifs dînatoires avec Thermomix® 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Foie-gras mi-cuit

50 godz.

Pannacottas langoustines et pamplemousse

3 godz. 25 min

Crumble au foie gras

1 godz. 10 min

Foie gras au café et aux pruneaux

1 godz. 35 min

Cannelés au pamplemousse

12 godz.

Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs

13 godz. 15 min

Gravlax de canard aux agrumes

12 godz. 30 min

Foie gras d'oie à la truffe

72 godz.

Tourtière aux pruneaux

55 min

Foie gras farci aux figues

24 godz.

Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices

12 godz.

Cake aux figues, roquefort et jambon

1 godz. 20 min