Gougères au comté, craquelin et crème truffée

Gougères au comté, craquelin et crème truffée

3.8 16 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 portions

Składniki

Le craquelin

40 g de beurre demi-sel coupé en dés
50 g de parmesan râpé
50 g de farine de blé

Les gougères

2 œufs
100 g d'eau
1 pincée de sel
30 g de beurre demi-sel coupé en dés
60 g de farine de blé
30 g de comté râpé

La crème fouettée

250 g de crème liquide entière bien froide
1 c. à soupe bombée de mascarpone
fleur de sel
pelures de truffe (1 petit pot)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 9 g

Kalorie 1583 kJ / 379 kcal

Tłuszcz 31 g

Węglowodany 15 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix n°7 - Spécial Noël 12 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Feuilletés à la poire et au gorgonzola

1h 15min

Gougères au comté

45min

Pannacottas langoustines et pamplemousse

3h 25min

Tiramisu, avocat et œufs de saumon

1h 30min

Bouchées aux saint-jacques

25min

Langues de chat aux rillettes de saumon

1h

Œufs cocotte aux cèpes

35min

Minipavlovas

3h 45min

Mille-feuille de betterave à l'ail confit et chèvre frais

1h

Blinis de pomme de terre au saumon fumé

35min

Verrine de houmous au fromage blanc et crevettes

14h

Gougères au jambon fumé et reblochon

55min