Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Le craquelin
- 40 g de beurre demi-sel, coupé en dés
- 50 g de parmesan râpé
- 50 g de farine de blé
Les gougères
- 2 œufs
- 100 g d'eau
- 1 pincée de sel
- 30 g de beurre demi-sel, coupé en dés
- 60 g de farine de blé
- 30 g de comté, râpé
La crème fouettée
- 250 g de crème liquide entière, bien froide
- 1 c. à soupe bombée de mascarpone
- fleur de sel
- pelures de truffe (1 petit pot)
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1583 kJ / 379 kcal
- Białko
- 9 g
- Węglowodany
- 15 g
- Tłuszcz
- 31 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
Alternatywne przepisy
Foie gras au piment d'Espelette
72 godz.
Minichoux au chèvre et au basilic
55min
Pannacottas langoustines et pamplemousse
3h 25min
Choux chantilly-wasabi au poisson fumé
1 Std. 15 Min
Tartare de dorade et blinis
1 godz. 35 min
Asperges en sabayon, œuf mariné au soja
3 Std. 40 Min
Tarte filo aux petits pois et crème de chèvre
1 Std. 50 Min
Boulettes chèvre-herbes, brebis-graines
30 min
Eclairs saumon et pomme verte
2h
Petits choux aux champignons
1h 25min
Petits choux au saumon fumé
1h 10min
Gougères au comté
45 min