![Curry vert de poulet Curry vert de poulet](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9365E2E6-D16D-4404-946A-32A30CBEA74A/Derivates/FFE64414-2293-471C-9C20-C5BEBFC49ABD.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Le curry
- 30 g d'échalotes
- 1 gousse d'ail
- 2 piments rouges, épépinés
- 2 branches de citronnelle, fraîche, uniquement la pulpe en morceaux
- 1 bouquet de coriandre fraîche (d’env. 20 g), avec les tiges, coupée grossièrement
- 2 cm de gingembre, frais, pelé, en morceaux (1 cm)
- 20 g de sucre brut
- 1 c. à café de graines de cumin, entières ou moulues
- 4 c. à soupe d'huile de sésame, toasté
- 500 g de lait de coco
- 250 g d'eau
- 1 cube de bouillon de poule (pour 0.5 l)
- 40 g de sauce de poisson
- 1 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
- 200 g de pak-choi, en lanières (2 cm)
- 150 g d'aubergines pelées selon les goûts, en dés (1 cm)
- 100 g de haricots verts surgelés, décongelés, en tronçons (2 cm)
-
60
g de minis épis de maïs frais, en morceaux (1 cm)
lub 60 g de minis épis de maïs, en conserve, rincés, épongés, coupés en morceaux dans le sens de la largeur (1 cm) - 500 g d'émincé de poulet
- ¾ c. à café de sel
Le riz
- 300 g de riz au jasmin
- 450 g d'eau
- ½ c. à café de sel
- 1 citron vert, en quartiers
- ½ bouquet de racine de coriandre, fraîche, pluches, selon les goûts
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 3458 kJ / 826 kcal
- Białko
- 40.5 g
- Węglowodany
- 84 g
- Tłuszcz
- 36 g
Alternatywne przepisy
Pad Thai au poulet
20min
Crevettes au curry
35min
Cabillaud et sa purée de céleri et de patate douce
40min
Bœuf Teriyaki accompagné de riz
2 Std.
Curry thaï rapide au poulet
40min
Soupe Tom Kha Gai au lait de coco
35min
Curry de crevettes aux topinambours
45min
Soupe thaïe aux nouilles
35min
Brochettes de poulet en sauce satay aux cacahuètes
2 Std.
Curry de lentilles
50min
Curry de poulet
35min
Houmus
10min