Przejdź do głównej treści Szukaj
Risotto aux betteraves et saltimbocca

Risotto aux betteraves et saltimbocca
4.5 15 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 45 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Le risotto
  • 80 g d'oignons coupés en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 190 g de betteraves crues pelées, en morceaux (2 cm)
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 250 g de riz risotto, tout type (cuisson 20 minutes)
  • 100 g de vin rouge
  • 400 g d'eau
  • 2 cubes cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
Les saltimboccas
  • 8 escalopes de veau (par ex. noix, d’env. 50 g)
  • ½ c. à café de sel
  • 4 pincées de poivre, moulu
  • 1 bouquet de sauge fraîche (d’env. 20 g), effeuillée
  • 4 tranches de jambon cru (env. 50 g), coupées en deux
  • 2 c. à soupe de beurre à rôtir
La finition
  • 200 g de crème fraîche

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 32.6 g
Kalorie 2771 kJ / 664 kcal
Tłuszcz 33 g
Węglowodany 57 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Może spodoba Ci się również...

Curry de courge au poulet

4.6(93)

45 min

Risotto de brocoli-parmesan aux noisettes

4.5(131)

40 min

Strudel aux pommes et sauce vanille

3.3(3)

1 godz. 20 min

Salade de carottes et crackers au sésame

4.5(6)

1 godz.

Polenta et ragoût de champignons

4.3(52)

45 min

Risotto aux épinards et asperges

4.5(60)

40 min

Hamburger et coleslaw

4.5(15)

40 min

Soupe de maïs et saucisses de Vienne

4.3(17)

25 min

Risotto au citron et épinards

4.4(85)

30 min

Velouté orange-courge

4.1(57)

35 min

Risotto à la courge

4.7(146)

35 min

Salade de carottes

4.7(63)

15 min