Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Pâté de campagne
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 48 godz.
8 portions
Składniki
-
d'échine de porc, désossée coupée en cubes (2 cm env.)250 g
-
de sel2 c. à café
-
de poivre moulu1 c. à café
-
de quatre-épices1 c. à café
-
d'oignon coupé en deux60 g
-
de persil frais ciselés4 brins
-
d'épaule de veau coupée en cubes (2 cm env.)100 g
-
de gorge de porc coupée en cubes (2 cm env.)100 g
-
œufs2
-
2 c. à soupe de cognacd'armagnac2 c. à soupe
-
80 g de noisettes décortiquéesde pistaches, décortiquées et non salées80 g
-
barde de lard1
-
feuille de laurier déshydratée1
-
de thym frais1 branche
-
de farine de blé pour la soudure20 g
-
d'eau pour la soudure1 c. à soupe
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
292 kcal /
1215 kJ
Białko
12 g
Tłuszcz
23 g
Węglowodany
4 g
Błonnik
2 g
