Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Pâté de campagne
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 48 godz.
8 portions
Składniki
-
250 g d'échine de porc, désossée coupée en cubes (2 cm env.)
-
2 c. à café de sel
-
1 c. à café de poivre moulu
-
1 c. à café de quatre-épices
-
60 g d'oignon coupé en deux
-
4 brins de persil frais ciselés
-
100 g d'épaule de veau coupée en cubes (2 cm env.)
-
100 g de gorge de porc coupée en cubes (2 cm env.)
-
2 œufs
-
2 c. à soupe de cognac2 c. à soupe d'armagnac
-
80 g de noisettes décortiquées80 g de pistaches, décortiquées et non salées
-
1 barde de lard
-
1 feuille de laurier déshydratée
-
1 branche de thym frais
-
20 g de farine de blé pour la soudure
-
1 c. à soupe d'eau pour la soudure
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
12 g
Kalorie
1215 kJ /
292 kcal
Tłuszcz
23 g
Błonnik
2 g
Węglowodany
4 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Délice de foies au riesling
2 godz. 50 min
Cassoulet au confit de canard
1 godz. 10 min
Sauce gribiche
15 min
Pâté de campagne aux baies de genièvre
24 godz.
Terrine de campagne
25 godz. 15 min
Crème caramel
3 godz.
Terrine de porc aux fruits secs et aux épices douces
72 godz.
Céleri rémoulade
10 min
Pâté périgourdin
48 godz.
Terrine bressane
24 godz.
Terrine de campagne
4 godz. 30 min
Pâté de lapin
2 godz. 35 min