Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Ciemne ciasto biszkoptowe
- 5 jajek
- 170 g cukru
- 120 g mąki
- 70 g skrobi kukurydzianej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżki kakao
Ciasto kruche
- 200 g mąki
- 50 g cukru
- 1 szczypta soli
- 100 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki
- 1 żółtko
Nadzienie i dodatki
- 1 słoik wiśni, kwaśnych, bez pestek (680 g)
- 20 g skrobi kukurydzianej
- 60 g wiśniówki (cherry brandy)
- 60 g cukru pudru
- 100 g dżemu wiśniowego
- 1000 g śmietany, min. 30 % zawartości tłuszczu
- 4 łyżki cukru wanilinowego
- 80 g wiórków czekoladowych
- 16 wiśni kandyzowanych
- Wartości odżywcze
- na 1 kawałek
- Kalorie
- 2294 kJ / 548 kcal
- Białko
- 7 g
- Węglowodany
- 58 g
- Tłuszcz
- 30 g