Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Entrecôte aux truffes sur son risotto à la chicorée rouge
Składniki
Risotto
-
120 g de parmesan en morceaux (2 cm)
-
50 g d'échalote coupée en deux
-
30 g d'huile d'olive
-
320 g de riz risotto, tout type
-
100 g de vin blanc
-
800 g d'eau
-
1 cube de bouillon de poule (pour 0.5 l)
Chicorée rouge et viande
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 chicorée rouge (150 g), sans le trognon, coupé en lanières (5 mm)
-
2 pincées de sucre
-
2 pincées de sel
-
3 faux-filets de bœuf (d’env. 230 g chacun, 2 cm d’épaisseur)
Finition
-
30 g de beurre
-
truffes fraîches (opcjonalnie) en fines lamelles
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Szwajcaria
Może spodoba Ci się również...
Petits fondants au chocolat accompagnés de sorbet à la mangue et fruit de la passion
4 godz. 15 min
Soupe orientale au potiron, crevettes géantes et mousse au curry
Brak ocen
Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges
35 min
Beurre aromatisé à l’orientale pour grillades
Brak ocen
Asperge et saumon sauce hollandaise
35 min
Rouleaux de rosbif fourrés à la mozzarella et à la tomate
2 godz. 30 min
Risotto alla milanese
30 min
Lasagnes classiques
2 godz. 5 min
Filets de saumon au sarrasin et aux asperges
40 min
Magret de canard et sabayon à l'orange
2 godz. 20 min
Fondue chinoise: 4 sauces en 1
45 min
Filet mignon de porc en croûte
1 godz. 15 min