Krem z owoców leśnych (berry curd) – 700 g

Name: Krem z owoców leśnych (berry curd) – 700 g
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 700 g
Ingredients: 170 g cukru; 120 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego; 200 g masła; 4 jajka; 50 g czerwonych owoców jagodowych, mieszanych, świeżych

4.4 (22 oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 5 min

Czas całkowity 20 min

Liczba porcji 700 g

Składniki

170 g cukru
120 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego (z ok. 6 sztuk)
200 g masła, pokrojonego na kawałki
4 jajka
50 g czerwonych owoców jagodowych, mieszanych, świeżych
lub 50 g czerwonych owoców jagodowych, mieszanych, mrożonych, uprzednio rozmrożonych

Wartości odżywcze: na 100 g
Kalorie: 1513.7 kJ / 361.7 kcal
Białko: 4.3 g
Węglowodany: 25.7 g
Tłuszcz: 27.1 g
Tłuszcz nasycony: 16.6 g
Błonnik: 0.4 g
Sód: 47.1 mg