Pane contadino ai cereali

Pane contadino ai cereali

4.4 8 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 7 godz.

8 porzioni

Składniki

Biga

1 g di lievito di birra fresco
1305 g di acqua
100 g di farina tipo 00
30 g di succo di limone

Pane

370 g di acqua
2 g di lievito di birra fresco
2 g di malto di orzo
165 g di farina tipo 1
80 g di farina di cereali
20 g di farina di carrube
30 g di succo di limone

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1.6 mg

Białko 4.4 g

Kalorie 674.9 kJ / 161.3 kcal

Tłuszcz 0.5 g

Błonnik 1.9 g

Tłuszcz nasycony 0.1 g

Węglowodany 33.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fermentazione 25 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pagnotte integrali con lievito madre

4h

Panini integrali alle erbe (TM6)

45min

Lievito madre con farina di segale

96h 20min

Pane semintegrale a lievitazione naturale

15h 30min

Pane senza lievito

19h

Pane alla birra (TM6)

4h

Mezzaluna di pane al farro

3h

Pane semplice

4h

Pane nero siciliano

8h 50min

Pane di avena con semi di zucca

3h 50min

Pane in cassetta semplice

19h

Pane bianco

3h