Pane contadino ai cereali

Pane contadino ai cereali

4.4 8 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 7 godz.

8 porzioni

Składniki

Biga

1 g di lievito di birra fresco
1305 g di acqua
100 g di farina tipo 00
30 g di succo di limone

Pane

370 g di acqua
2 g di lievito di birra fresco
2 g di malto di orzo
165 g di farina tipo 1
80 g di farina di cereali
20 g di farina di carrube
30 g di succo di limone

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1.6 mg

Białko 4.4 g

Kalorie 674.9 kJ / 161.3 kcal

Tłuszcz 0.5 g

Błonnik 1.9 g

Tłuszcz nasycony 0.1 g

Węglowodany 33.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fermentazione 25 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Castagnole al forno (senza glutine)

45min.

Mousse al cioccolato e caramello salato

1hod.

Crostata alle ciliegie

2hod.

Pane semintegrale a lievitazione naturale

15hod. 30min.

Pane alla birra (TM6)

4hod.

Crostata al cioccolato e salsa al caramello

1hod. 40min.

Ravioli alle erbe aromatiche e crema di ortiche

1hod. 50min.

Torcolo di San Costanzo

5hod. 30min.

Confettura di uva e fiori di timo

2hod. 40min.

Cheesecake alle pesche con fiori eduli

5hod.

Tiramisù allo zabaione

7hod.

Sgabei

3hod.