Mousse al cioccolato e caramello salato

Mousse al cioccolato e caramello salato

3.4 25 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

6 porzioni

Składniki

Caramello salato

125 g zucchero
45 g di sciroppo di acero
40 g di burro freddo
100 g di panna (min. 30% di grassi)
½ cucchiaino di sale
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone
1 cucchiaio di aceto

Mousse al cioccolato

50 g zucchero
200 g di cioccolato a pezzi
30 g di burro
4 uova i tuorli e gli albumi separati
1 pizzico di sale
panna montata a piacere, per servire
riccioli di cioccolato a piacere, per servire

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 289 mg

Białko 7 g

Kalorie 2120 kJ / 506 kcal

Tłuszcz 29 g

Błonnik 1.2 g

Tłuszcz nasycony 17 g

Węglowodany 52 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Dolci in frigo 139 Przepisów
Włochy

Irresistibile caramello 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Cheesecake alla crema catalana

4 godz.

Caramello salato

1 godz.

Caramello fango

20 min

Mojito analcolico (TM6)

10 min

Tortino di cioccolato con cuore morbido

2 godz.

Panna cotta con salsa al caramello

6 godz. 20 min

Salsa al caramello (TM6)

1 godz. 30 min

Gelato al caramello salato

14 godz.

Mousse al pistacchio con crumble al cacao

2 godz.

Cheesecake allo yogurt e fragole

5 godz. 40 min

Topping al cioccolato

25 min

Caramello liquido

35 min