Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Il tiramisù (senza glutine) di Damiano Carrara
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 5 godz.
8 fette
Składniki
Savoiardi
-
180 g di albumi
-
150 g di zucchero + q.b.
-
105 g di farina di riso
-
45 g di amido di mais (maizena)
-
1 g di sale
-
120 g di tuorli
-
2 g di scorza di limone tritata
-
zucchero a velo q.b.
Pate à bombe al mascarpone
-
270 g di panna (min. 30% di grassi)
-
270 g di mascarpone
-
½ stecca di vaniglia i semini estratti
-
240 g di tuorli
-
200 g di zucchero
-
70 g di acqua
-
10 g di gelatina in fogli ammollata in 50 g di acqua, poi sciolta
Bagna al caffè
-
250 g di acqua
-
75 g di zucchero
-
½ arancia la scorza (senza la parte bianca)
-
1 g di cardamomo in polvere
-
250 g di caffè espresso freddo
Terminare la preparazione
-
cacao amaro in polvere a piacere
Wartości odżywcze na 1 fetta
Kalorie
666.1 kcal /
2787.3 kJ
Białko
13.9 g
Tłuszcz
36.8 g
Węglowodany
74.6 g
Błonnik
0.1 g
Tłuszcz nasycony
18.6 g
Sód
165.2 mg
