• 1 cebula , przekrojona na połówki (80 g)
• 120 g pora , pokrojonego w talarki
• 40 g oliwy z oliwek extra vergine
• 600 g warzyw , dobranych wg smaku, pokrojonych na kawałki (np. ziemniaki, marchewki, cukinii, selera, pomidora, botwinki, fasoli, dyni)
• 1000 g wody
• 2 kostki bulionu warzywnego
• 1 łyżeczka soli
• 120 g makaronu , ditalini lub innego rodzaju drobnego makaronu

Do podania

• oliwa z oliwek extra vergine , do smaku
• liście bazylii
• ser parmezan , tarty, do smaku