Urządzenia i Akcesoria
Vitello in crosta di pane con patate dolci
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz.
4 porzioni
Składniki
Vitello in crosta di pane
-
30 g olio extravergine di oliva
-
10 g di senape di Digione
-
1 spicchio di aglio
-
1 rametto di timo fresco le foglioline
-
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
1 ½ - 2 cucchiaino di sale
-
4 filetti di vitello (120 g l'uno)
-
500 g di acqua
-
500 g di patate americane dolci a tocchetti (3 cm)
-
500 g di asparagi bianchi a metà
-
4 fette di pane bianco in cassetta a fette (circa 200 g)
Terminare la preparazione
-
40 g di burro morbido
-
40 g farina
-
50 g di panna (min. 30% di grassi)
-
50 g di latte
-
1 dado per brodo di carne
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
timo fresco (opcjonalnie)
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porzione
Białko
34 g
Kalorie
3682 kJ /
879 kcal
Tłuszcz
44 g
Błonnik
29 g
Węglowodany
72 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Antipasti caldi di mare (Bimby Friend)
1 godz. 30 min
Zuppa di pesce (Bimby Friend)
40 min
Menù: Vellutata di funghi; peperoni ripieni con riso e salsa di pomodoro (Bimby Friend)
1 godz.
Menù: Spezzatino alla borgognona; Tortina al limone con sciroppo (Bimby Friend)
2 godz. 20 min
Salmone in crema di funghi con patate (Bimby Friend)
35 min
Tacchino cremoso con funghi a Cottura Lenta
4 godz.
Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto
3 godz. 30 min
Gnocchi neri con crema di zucca, amaretti e baccalà
1 godz. 10 min
Insalata di crescione con polpo e gamberi
40 min
Pesce bianco e cozze in salsa piccante e harissa
1 godz. 10 min
Guazzetto di fasolari e fave
1 godz. 50 min
Lasagne di mare (per 2 persone)
1 godz. 40 min