Baccalà ricco della Vigilia

Baccalà ricco della Vigilia

3.8 19 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porzioni

Składniki

farina tipo 00 q.b.
600 g di baccalà ammollato e dissalato in 4 pezzi (vedere consigli)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
40 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
30 g di vino bianco
80 g di carota pelata e a pezzi
50 g di sedano a pezzi
50 g di cipolla a pezzi
70 g di peperone verde a tocchetti
20 g di capperi sotto sale dissalati
4 - 5 pomodori maturi a pezzi
150 g di passata di pomodoro
50 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida e strizzata

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 10770 mg

Białko 97.7 g

Kalorie 2638.3 kJ / 630.6 kcal

Tłuszcz 14.2 g

Błonnik 4.8 g

Tłuszcz nasycony 2.4 g

Węglowodany 24 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Natale con Bimby 21 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Calamaro ripieno sottovuoto con salsa zafferano

1 godz.

Moscardini al limone

30 min

Baccalà alla livornese

35 min

Calamari sottovuoto ripieni ai carciofi

1 godz.

Spigola in crosta di zucchine con salsa al caviale di limone

1 godz. 10 min

Baccalà della Vigilia (TM5)

1 godz.

Filetti di cernia ai semi di finocchio con olio aromatizzato alla paprika

30 min

Baccalà fritto con salsa BBQ (di Sebastiano Rovida)

5 godz. 30 min

Baccalà all'olio con scarola e olive

1 godz. 10 min

Filetto con carciofi in crosta (senza glutine)

2 godz. 10 min

Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)

1 godz. 10 min

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1 godz. 10 min