Wersje kompatybilne
Atum braseado com puré de cenoura e legumes ao vapor
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Molho
- 40 g vinagre balsâmico
- 20 g açúcar amarelo
- 50 g molho de soja
- 10 g óleo de sésamo
Puré
- 300 g couve-flor cortada em pedaços
- 350 g cenoura
- 2 dentes de alho
- 1 c. chá de sal
- 50 g leite
- 100 g bimis
- 100 g feijão-verde redondo fresco
- 50 g couve roxa cortada em juliana
- 25 g manteiga
Atum
- 20 g sementes de sésamo brancas
- 20 g sementes de sésamo pretas
- 450 g atum fresco
- 1 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 1 fio de azeite
- Wartości odżywcze
- na 1 dose
- Kalorie
- 1517 kJ / 364 kcal
- Białko
- 33 g
- Węglowodany
- 17 g
- Tłuszcz
- 19 g
- Błonnik
- 7 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Lombo de salmão com crosta de ervas aromáticas e salada de batata
1 Std. 20 Min
Poke de atum
30 min
Bife com manteiga de ervas
2 godz. 15 min
Peito de pato com molho de laranja
2h 20min
Poke havaiano
45 min
Lombinho de porco com molho de mostarda em sous-vide e cuscuz de ervilhas
1h 40min
Coxas de frango picantes em sous-vide com cenouras glaceadas
2 Std. 50 Min
Lombinho de porco com bacon e manteiga fumada
1 godz. 45 min
Ceviche de salmão
5h
Salmão com laranja e cuscuz de brócolos
25min
Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce
2h 20min
Tacos de camarão e manga
25min