Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)

Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)

4.5 10 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 portions

Składniki

asparagus spears peeled and trimmed (max. 12 cm length - see Tips)
300 g
olive oil
2 tsp
garlic cloves crushed
2
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
lemon juice (approx. ½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
30 g
whole egg
4
salt to season
ground black pepper to season

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 125.7 mg

Białko 9.3 g

Kalorie 468.5 kJ / 111.6 kcal

Tłuszcz 7.4 g

Błonnik 1.9 g

Tłuszcz nasycony 1.7 g

Węglowodany 1.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sous vide (TM5) with blade cover 6 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Yoghurt with apple and blueberry compote

13sa

Almond tuiles

30 dk

Ube ice cream

12sa 10 dk

Prawn bisque with lemon myrtle (Andrew Fielke)

55 dk

Almond milk powder

30 dk

Liquid beef stock

3sa 20 dk

Sous-vide asparagus with poached eggs

1sa 5 dk

Black forest Christmas yule log

1sa 30 dk

"Egg and sausage" breakfast sandwich

1sa

Rum and raisin ice cream

24sa 10 dk

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

2sa 5 dk

Duchess potatoes

1sa 10 dk