Liquid beef stock

Liquid beef stock

5.0 2 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz. 20 min

1320 g

Składniki

vegetable oil
10 g
brown onion cut into quarters
1
carrot cut into pieces (2 cm)
1
celery cut into pieces (2 cm)
50 g
garlic cloves
2
beef meat and short bones (see Tips)
400 - 500 g
sea salt
1 tsp
black peppercorns
10
allspice berries
5
dried bay leaves
2
water to cover meat and vegetables (not higher than the 2L maximum fill level)
1200 - 1400 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1320 g

Sód 2385.2 mg

Białko 100.8 g

Kalorie 3354 kJ / 801.6 kcal

Tłuszcz 33 g

Błonnik 7.9 g

Tłuszcz nasycony 10 g

Węglowodany 31.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Blade Cover Basics 11 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Stocks and broths 18 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Poached pears on bay leaf crème anglaise and almond crumble

Poached pears on bay leaf crème anglaise and almond crumble

1 godz. 20 min

Barbecue Onions (500 g)

Barbecue Onions (500 g)

45 min

Macadamia Pesto

Macadamia Pesto

10 min

Hemp Milk

Hemp Milk

10 min

Millet

Millet

1 godz. 40 min

Beef brisket chilli con carne

Beef brisket chilli con carne

7 godz.

Ghee

Ghee

2 godz. 10 min

Gluten free self-raising flour

Gluten free self-raising flour

10 min

Gluten free flour mix

Gluten free flour mix

10 min

Sourdough Baguettes

Sourdough Baguettes

15 godz.

Dairy free chocolate coconut custard

Dairy free chocolate coconut custard

15 min

Almond chocolate mousse

Almond chocolate mousse

35 min