Duchess potatoes

Duchess potatoes

4.5 17 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

10 pieces

Składniki

water plus 1 extra tablespoon for egg wash
500 g
sea salt
1 ½ tsp
floury potatoes peeled and cut into pieces (2 cm - see Tips)
700 g
egg yolks
3
salted butter
20 g
ground nutmeg
1 pinch
egg for egg wash
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 365.8 mg

Białko 3.2 g

Kalorie 330.9 kJ / 78.8 kcal

Tłuszcz 3.7 g

Błonnik 1.2 g

Tłuszcz nasycony 1.7 g

Węglowodany 7.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

A few ingredients 20 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Potatoes 16 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Slow-cooked pulled pork with steamed buns

Slow-cooked pulled pork with steamed buns

3 godz.

Express pho soup with spiralized daikon (Thermomix® Spiralizer, TM5)

Express pho soup with spiralized daikon (Thermomix® Spiralizer, TM5)

50 min

Broccoli stem slaw (Thermomix®️ Cutter)

Broccoli stem slaw (Thermomix®️ Cutter)

Brak ocen

Sous-vide Lamb Chops with Mint Sauce

Sous-vide Lamb Chops with Mint Sauce

2 godz. 45 min

Swedish meatballs and mash

Swedish meatballs and mash

50 min

Fig and maple bourbon fizz

Fig and maple bourbon fizz

168 godz. 20 min

Pimm's sabayon with strawberries

Pimm's sabayon with strawberries

20 min

Twice-cooked pork belly with lentils

Twice-cooked pork belly with lentils

5 godz. 30 min

Mr. Tomato Head

Mr. Tomato Head

1 godz.

Honey crème caramels

Honey crème caramels

25 godz. 55 min

Salted caramels

Salted caramels

4 godz. 40 min

Hollandaise

Hollandaise

15 min