Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 500 g firm tofu, pressed and cut into 4 slices horizontally (approx. 0.5-1 cm thick - see Tips)
"Sausage" patties
- 75 g rolled oats
- ½ red onion (approx. 80 g), cut into quarters
- 1 garlic clove
- 1 apple (approx. 100 g), cored and cut into halves
- 1 tbsp tomato paste
- 1 tbsp tamari, gluten free (see Tips)
- 1 tbsp nutritional yeast (see Tips)
- ½ tsp salt
- ½ tsp ground black pepper
- ½ tsp dried marjoram
- 120 g fresh Swiss brown mushrooms, cut into quarters
- 40 g puffed brown rice
- 1 - 2 tbsp extra virgin olive oil, plus extra for frying
Yolk
- 10 g extra virgin olive oil
- 150 g water
- ¼ tsp mustard (see Tips)
- 2 tbsp nutritional yeast (see Tips)
- 10 g tapioca starch
- 1 pinch kala namak (black salt) (see Tips)
- 1 - 2 pinches ground black pepper
- 1 - 2 pinches ground turmeric
Assembly
- 4 English wholemeal muffins, toasted (see Tips)
- 4 slices vegan cheese
- kala namak (black salt), to season
- ground black pepper, to season
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2586.6 kJ / 615.8 kcal
- Białko
- 32.4 g
- Węglowodany
- 56.6 g
- Tłuszcz
- 26.5 g
- Błonnik
- 15 g
Alternatywne przepisy
Chinese-style drinking porridge
25 min
Stretchy melty cheese
20 Min
Kimchi non-fried rice
1 Std.
Vegan Butter Spread
5 Std. 10 Min
Vegan Butter
2 Std.
Sage and buckwheat stuffing balls
1h 10 min
Vegan gravy
40 min
Miso soup
30 min
Tofu and veg bowl with sweet and sour sauce
1 godz. 50 min
Macadamia Ricotta (Matthew Kenney)
8 Std. 30 Min
Green smoothie bowl with seeds and berries
10 min
Hash browns with chive cottage cheese
1 godz. 15 min