
Urządzenia i Akcesoria
Tourte au saumon et champignons sauce crème
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 3 godz.
6 parts
Składniki
La garniture aux champignons
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d'échalotes60 g
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de beurre en morceaux30 g
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de champignons de Paris frais coupés en quatre400 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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de crème liquide 35% m.g.150 g
La pâte feuilletée et le montage
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de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)200 g
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de farine de blé et un peu pour le plan de travail200 g
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d'eau froide90 g
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de sel et 1 pincée½ c. à café
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de saumon frais coupé en morceaux350 g
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de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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œuf1
Wartości odżywcze na 1 part
Kalorie
520.8 kcal /
2162.5 kJ
Białko
7.3 g
Tłuszcz
42.2 g
Węglowodany
26.8 g
Błonnik
2.2 g
Tłuszcz nasycony
25.5 g
Sód
377.3 mg