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Saumon au quinoa et au pamplemousse
Składniki
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20 g d'amandes crues
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50 g d'oignons en botte sans la partie verte
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30 g huile d'olive et un peu plus pour graisser et assaisonner
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120 g de quinoa rincé et égoutté
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400 g de bouillon de légumes
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6 pincée poivre noir, moulu et un peu plus pour l'assaisonnement
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30 g de moutarde au miel
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2 c. à café de gingembre séché moulu
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2 c. à café poivre au citron
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3 - 5 pincée de sel et un peu plus pour l'assaisonnement
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300 g de filets de saumon, frais, avec ou sans peau coupés en deux
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1 pamplemousse rose
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60 g d'olives
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6 feuilles de menthe
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25 g de vinaigre de framboise
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50 g de feta
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
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Szwajcaria
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