Sauce choron

Sauce choron

4.4 17 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 20 min

2 bocal

Składniki

2 - 3 brins d'estragon frais
2 - 3 brins de cerfeuil frais
1 tomate (50 g env.)
80 g d'échalotes
80 g de vinaigre de vin blanc
180 g de beurre coupé en morceaux
4 jaunes d'œufs
¼ - ½ c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
1 - 2 c. à café de concentré de tomate

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 2 bocal

Sód 1335 mg

Białko 27 g

Kalorie 7899 kJ / 1885 kcal

Tłuszcz 195 g

Błonnik 2.8 g

Tłuszcz nasycony 104 g

Węglowodany 10 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mode sauce 17 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Velouté d'asperge, beignet de poulet et légumes

45 min

Œufs de couleur jaune

55 min

Mayonnaise au curry

10 min

Sous-vide filets de poulet

1 godz. 55 min

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

15 min

Ragoût de bœuf à la bière et colcannon

4 godz. 40 min

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

2 godz. 40 min

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

2 godz. 30 min

Saumon teriyaki sous-vide

1 godz. 20 min

Filet de bœuf saignant au beurre persillé

2 godz. 15 min

Ravioles de homard sauce Newburg

1 godz. 40 min

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

2 godz. 10 min