
Urządzenia i Akcesoria
Caldo gallego de grelos
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 4 godz. 10 min
8 raciones
Składniki
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de judías blancas cocidas (en conserva)400 g
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de morcillo de ternera (aprox. 200 g)1 trozo
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de lacón (aprox. 200 g) previamente desalado durante 12 horas1 trozo
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de pecho de ternera (aprox. 200 g)1 trozo
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de tocino entreverado curado (aprox. 200 g)1 trozo
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de unto30 - 40 g
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de agua1200 g
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de grelos (aprox. 300 g limpios)1 manojo
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chorizos semicurados (opcjonalnie) (aprox. 200 g)2
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de patata chascada350 g
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patatas pequeñas (aprox. 300 g)6
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aceite de oliva virgen extra para servir
Wartości odżywcze na 1 ración
Kalorie
377 kcal /
1579 kJ
Białko
28.1 g
Tłuszcz
22.4 g
Węglowodany
16 g
Błonnik
4.2 g
Tłuszcz nasycony
7.9 g
Sód
1148.3 mg