Choron Sauce

Choron Sauce

5.0 1 ocena

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 20 min

14 oz

Składniki

fresh tarragon leaves only (reserve stems)
2 - 3 sprigs
chervil, fresh leaves only (reserve stems)
2 - 3 sprigs
2 - 3 sprigs parsley, leaves only (reserve stems)
tomato halved (approx. 2 oz)
1
shallots halved
3 oz
white wine vinegar
3 oz
unsalted butter in pieces
6 ½ oz
egg yolks from large eggs
4
salt
½ - 1 tsp
ground black pepper
2 pinches
tomato paste to taste
1 - 2 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 oz

Sód 130.8 mg

Białko 1.1 g

Kalorie 481.6 kJ / 115.1 kcal

Tłuszcz 11.7 g

Błonnik 0.4 g

Tłuszcz nasycony 7.1 g

Węglowodany 1.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thickening with TM6 17 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Orange Curry Dressing

Orange Curry Dressing

10 min

Bern-style Rösti

Bern-style Rösti

40 min

Semifreddo with Marsala and Amaretti

Semifreddo with Marsala and Amaretti

6 godz. 45 min

Crème Pâtissière

Crème Pâtissière

15 min

Red Pepper and Paprika Hollandaise Sauce

Red Pepper and Paprika Hollandaise Sauce

15 min

Baguettes

Baguettes

3 godz. 45 min

Apricot Danish Pastries

Apricot Danish Pastries

40 min

Ravioli Stuffed with Artichokes and Pancetta

Ravioli Stuffed with Artichokes and Pancetta

50 min

Sabayon (Zabaglione)

Sabayon (Zabaglione)

15 min

Biltmore Chianti Glazed Beef Short Ribs

Biltmore Chianti Glazed Beef Short Ribs

4 godz.

Brandy Chicken Liver Pâté

Brandy Chicken Liver Pâté

3 godz. 25 min

Sausage Stuffed Mushrooms

Sausage Stuffed Mushrooms

1 godz. 20 min